【來源出處】 http://udn.com/NEWS/HEALT...5384.shtml 【台灣新生報╱記者蘇湘雲／台北報導】 2009.12.29 09:47 am
台北榮總急診部統計最近六年內誤食異物病例數，數據顯示，最常被誤食的異物是魚刺，佔了總數的三分之一，排名在後的是藥物的包裝、假牙及雞骨頭等。而魚刺又是誤食異物引起腸胃道穿孔的第一名。此外，也要民眾不慎吞下針、牙籤、鑰匙圈，還有人吞下刮鬍刀刀片。
台北榮民總醫院急診部主任顏鴻章表示，有的民眾在吃藥時，鋁箔包裝沒拿掉，整個跑到腸胃，甚至造成嚴重傷害。台北榮民總醫院急診部主治醫師侯重光醫師解釋，東方人特有的飲食文化裡，認為吃整條魚才是美味佳餚，因此供餐的魚常未剔除魚刺，與餐前就將魚刺剔除的歐美國家相比，誤食魚刺的機率較高。因此，魚刺引發的腸胃道穿孔也相對常見。
顏鴻章主任說，魚刺只要3公分就能造成傷害，只要看卡到什麼位置，如果跑到腸子裡，若又吃下麻辣鍋等食物，腸子蠕動更快，可能讓魚刺卡住。
台北榮總急診部主治醫師胡宇慧呼籲，飲食時應細嚼慢嚥，特別是食用魚、雞等有骨頭食物，更要特別小心。尤其是小孩、老人或精神障礙者容易大口吞嚼食物，準備食物時，儘可能剔除魚刺及雞骨。
若真不幸誤食異物時也不需要驚慌。顏鴻章主任提醒，大口吞飯、喝醋等都是錯誤做法，大部分異物會自行排出，部分可經內視鏡夾出，僅少數會引起併發症；所以，誤食異物時，民眾最好到鄰近醫療院所尋求專業意見及醫療協助。
【心得感想】 吃飯時還是應該要細嚼慢嚥，特別是吃魚、雞、豬等有細小體頭或碎裂骨頭的食物，更要特別小心。
