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2009/11/30  【元气周报／记者修瑞莹／报导】
进入流感高峰季节，加上新流感搅局，让很多人一有感冒症状，就担心「我会不会是新流感啊？」，该如何避免流感或新流感上身，不论中、西医都认为，相信偏方乱补一通是没用的，彻底做到均衡饮食、睡眠充足、多运动，才是提升免疫力的不二法门。
病毒最强效 口罩+洗手
成大医院病毒实验室负责人王贞仁教授，每天都与病毒打交道，实验室里各种病毒都有，当然也包括流感与现在最热门的新流感病毒，但她却很少感冒，因为「我有撇步喔！」她笑说。
「其实撇步就是去危险场所一定戴口罩。」王贞仁说，除了平日注重身体的保养，进医院、进实验室或人多的场所，她都戴着口罩，她说有人会笑她说「教授，你太怕了吧！」，但她不是怕别人传染给她，也怕自己传给别人，有机会接触到病毒时，一定戴着口罩，平时勤洗手，让病毒没机会进入体内，她说虽然只是小小动作，但效果非常好。
光吃维他命Ｃ 不够不够
戴口罩、勤洗手，不让病毒入身外，该如何提升免疫力？台南市立医院家医科主治医师高以信表示，日本卫生机构在宣导健康之道时，排第一名的是「饮食」，而让现代人闻之色变的癌症，其防治则排第十名，可看出日本人对饮食的重视，「没错，饮食是影响人类健康的关键。」
高以信表示，有人认为预防感冒，要多补充维他命C、锌及钙，指这些营养素是提升免疫力的辅媒，但吃了大量的维他命C却还是感冒，「乱吃一通、还不如均衡饮食」。
落实饮食均衡 才是王道
吃营养素能提升免疫力？目前并无证据。过去的研究认为，均衡饮食、平均摄取各种食物中的营养，对提升免疫力有帮助，如果光吃维他命C，但一般饮食却很偏食、挑食，补充再多维他命C也没用。
高以信认为，多数人认为应多吃维他命C，应该是与现代人摄取蔬果不足有关，特别是冬天吃蔬果的量又比夏天减少，饮食严重失衡，「均衡饮食虽然看起来简单，事实上却不易做到」，适当运动与睡眠也相同，只要能落实这些看似简单的原则，就能常保健康。


【心得感想】

想依靠食补来提升抵抗力，要依体质选择合适的，免得愈补愈大洞