【来源出处】 http://mag.udn.com/mag/newsstand/storypage.jsp?...=2376&f_ART_ID=220210 ‧健康世界 2009/11/23
在繁荣康褔的社会，人们常会购买营养补充品，除了银宝善存、维骨力之外，Q10是新近崛起的健康食品，Q10作用为何？到底为什么要吃Q10？有用吗？怎么吃？
【撰文／林天送；美国圣路易华盛顿大学教授】
Q10是CoQ10的简称，CoQ10是Coenzyme Q10的缩写，Coenzyme是辅助酶，而酶是一种蛋白质，是促进催化人体许多生物化学反应与代谢的触媒。
Q10的存在与特性
所有的细胞核都含有Q10，尤其是在粒线体就含有大量的Q10。Q10是一种脂溶性的「有机化合物」，不溶解于水，生物体能经由生化合成自身制造Q10。在呼吸空气的过程中，细胞里的Q10是用来辅助多种酶去制造「腺苷三磷酸」ATP，再进一步转变成能量，故有人说粒线体是生物体的发电场。
人体中的器官以心脏与肝脏含有最高Q10浓度，因为这二个器官是最耗能量的器官。
Q10是电子传递系统的一个重要成员，它能吸收电子及质子而变成自由基，而最后由类变成无害的醇类，故有人把Q10列为抗氧化剂之一。
抗氧化剂有解除自由基伤害的功能。一般常见的抗氧化剂有维生素C(水溶性)及维生素E(脂溶性)。因为Q10有补充能量及抗氧化的功能，近年来变成很普遍的健康营养食品。
临床实验报告
(A)心脏病
身体最消耗能量的器官是心脏，输送「新鲜」血液到身体的每个细胞，如果缺氧，细胞会萎缩而死亡。而细胞里的Q10是用来辅助制造ATP的重要成分，故Q10是「充电」辅助化合物。
第一个及大部分的临床实验是专注在心脏病，尤其是充血性心脏衰竭症，这是指心脏肌肉乏力而引起循环充血状态，这些患者的症状是低血压而组织细胞含低Q10成分。在双盲控制下，发现补充Q10组的病情有显着的进步。
最大的临床实验是义大利的报告，测量Q10是否能改善心脏舒张期的功能障碍，补充Q10后的四个月后，大部分病患有显着的进步。
(B)高血压
在双盲测验条件下，发现Q10有降低血压功能，舒张血压降低10mm Hg，而收缩血压降低17mm Hg，而且没有其他显着副作用。
(C)粒线体与代谢失调症
有些严重失调症状是由于身体无法由生物合成途径制造足够的Q10，如粒线体失调(mitochondrial disorders)与代谢失调症(metabolic disorders)，医师用Q10处方能有效改善这些失调症状。
(D)周期性偏头痛
食用量每日150～300毫克发现，在「统计有效意义」的比较下，食用Q10的一组能降低较多的偏头痛次数。
Q10的用量及安全性
在正常情况下，身体会制造足够量的Q10来辅助供应能量的需求。但Q10的生产机能会随着年龄的增长逐步衰退，四十岁的Q10产量只有年轻时候的七成，到六十岁时降到五成。
又如果你有粒线体与代谢失调症，你就必须从饮食去注意Q10 的供应。海鲜以鲭鱼和鲱鱼含量最高，尤其是心脏肌肉每一公克含有105～148微克Q10，其他红色鲭鱼肉每克含67微克。健康食品店供应的药剂量是30至300毫克。Q10为脂溶性，大部分是利用化学合成方法制造出来，它必须与油脂同时服用才会被吸收。
脂溶性的营养品还是不能吃太多，身体无法吸收，而且容易累积，例如脂溶性维生素E就不适服用高剂量。最好与你的医师商谈，才能确定你是否有必要补充Q10及其适当剂量。
结语
到目前为止，大型长期的临床实验报告、Q10的药性吸收及长期服用的药物反应资料仍然遗缺，低剂量(不超过100毫克)或许有利而无害于健康，但如果使用高剂量(超过300毫克)则务必与医师商谈。
【心得感想】 最好依医师指示服用Q10。我家从没有人去购买Q10来吃。
