烤肉适用何种木炭?

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aljp

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烤肉适用何种木炭?

龙眼，荔枝炭是以龙眼、荔枝树干所烧成的木炭，木质较为坚韧细密，燃烧时间可以维持较长。外观多裂痕，炭体水洗后光泽黑亮，形状漂亮的可当居家摆饰。
市面上常用的进口杂木木炭在起火时都会有浓烟及呛鼻刺眼的情形，是因为出口国窑烧炭的技术不佳，未检验树种燃烧后的差异特质，贸易商又非专业人员，产生了未将适当的炭种交于消费者使用(就算是好炭，也需要依用途来正确使用)。

龙眼炭适合于烧肉、清烤、嫩烤、室内取暖。(烧烤业者：需详细了解可询问)

龙眼、荔枝炭则主要为无烟(燃烧后的炭腥味)，不会因为炭腥味让烘烤的食物变味，由于是龙眼、荔枝果树的树干所烧成，所以会有清淡淡的果香，使食物原有的原味再加上特有的气息。

龙眼炭因质地较为细密，刚开始起火燃烧时，会稍微有火星，但当燃烧至炭体通红时，则此时火星不易显现。

龙眼、荔枝炭，特点无烟(燃烧后的炭腥味)，材质坚硬耐燃，火侯稳定温度热值为300~350度，深受炭焙茶场业者喜爱。

埔光炭业

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x0 [楼主] From：欧洲 \| Posted：2009-07-03 17:43 \|

kdftpts5

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我好像看过您在奇摩有设拍卖场啊，网友有没有优惠呀?


x0 [1 楼] From：台湾 \| Posted：2009-07-03 20:12 \|

aljp

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可以到我的部落格看看

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x0 [2 楼] From：台湾 \| Posted：2009-07-13 17:43 \|



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