秘訣一
      挑選無外傷者
      購買時宜挑果粒完整、紅豔、無外傷及病蟲害者。

秘訣二
      損傷泡檸檬水
      如外皮受損，可以浸泡於檸檬水中片刻，檸檬的酸性會讓
      受傷的草莓細胞緊縮，保持草莓的新鮮完整。

秘訣三
      連蒂洗避農藥
      清洗時需連蒂(以免細菌農藥從切口滲入)逐粒輕輕漂洗，
      再浸泡於流動的清水盆中20分鐘以上，確保殘留農藥完全
      清除。

原來損傷可以泡檸檬水阿!
看到草莓不紅..就感覺不好吃..
一邊紅紅的有曬到太陽..另一邊就不漂亮.
為啥麼吃草莓要加煉乳還是蜂蜜阿!

下面是引用半分之間於2005-03-11 00:18發表的 :
為啥麼吃草莓要加煉乳還是蜂蜜阿!

比較甜
有的草莓會酸酸的，加了煉乳，'蜂蜜就可以掩蓋掉酸酸的味道啦
小朋友怕酸