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天然又了不起的食物

蘆筍了不起
天熱來盤蘆筍沙拉、蘆筍手捲.....恭喜你，不僅嘗到蘆筍的清甜多汁，還吞下了比一般蔬菜多2至5倍的營養素
，且這些養分有助提高免疫力以抵抗病菌等。女生更要多吃，蘆筍可以補充鐵質，想生寶寶的太太也可藉其所
含的葉酸，防止生出畸型兒。但有痛風的老爸老媽請節制。

● 自製蘆筍汁：纖維質多、不太好嚼的蘆筍頭，全部切下來， 丟進一鍋水中，放進電鍋燉煮約20至30分鐘，
待水色轉綠，以蜂蜜或冰糖調味即可。


芋頭了不起
「嗯嗯」不太順，請多吃芋頭！它的纖維素含量是白飯的七倍，它還能讓老爸的膽固醇及高血壓都往下掉，制
服老媽亂飆的血糖。夏 ..

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