台式炒油麵

材料
豬肉絲 ... 1/2飯碗
鮮蚵 ... 300公克
綠豆芽 ... 150公克
包心白菜絲 ... 1/2飯碗
太白粉 ... 4大匙
蔥段 ... 3大匙
沙拉油 ... 4大匙
A 料
中筋麵粉 ... 375公克
高筋麵粉 ... 75公克
咸粉 ... 3公克
水 ... １1/2飯碗
B 料
薑汁 ... 1大匙
五香粉 ... 1/3茶匙
鹽 ... １1/2茶匙
醬油 ... ..

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