名称 : 罗勒
别称 : 古希腊人称为「香草之王」，九层塔、十里香、零棱香、薰草
学名 : Ocimum basilicum
名由 : 在欧美的神话故事中常见到「罗勒」的踪迹。在古罗马时期，罗勒的名称为「basilescus」，它源自于喷火龙「basilescus」之意思，因此传说胸前必须佩带着罗勒才能解除魔咒击败此一怪兽。据此，在欧美传统医学（民俗疗法）上以罗勒作为解蛇毒或毒蜘蛛之药剂。据传耶稣基督复活之后，在它的墓穴旁长满了罗勒，因而东正教祭典使用的圣水都是以罗勒调制成。罗勒的希腊字代表为皇室或国王，据称当时在宗教祭典上祝圣希腊国王的香油即为罗勒精油所制成，因而被称为「国王的香药草」。而罗马尼亚罗勒则代表比较浪漫的意义，当男孩子接受少女一支罗勒枝条，表示他们彼此已经正式订婚。在印度罗勒被视为神圣的植物，在法庭上发誓的时候，必须以它为誓。其次在印度亦认为配戴罗勒叶片可以避邪。
分布 : 原产地是南亚印度、西亚埃及，现今广泛分布于热带地区。主要产地在地中海沿岸、爪哇、西塞尔、摩洛哥、美国、法国、北非、义大利等地，但以欧洲栽培为优质。
分类 : 唇形花科（Labiatae），罗勒属（Ocimum）
品种 : 罗勒(basilicum)属植物约有64个品种类，罗勒变异性颇大，在栽培田中，品种极易杂交，因此种类繁多。在众多罗勒品种中，以甜罗勒、皱叶罗勒、灌木罗勒或希腊罗勒与紫红罗勒等四种较广泛为大众所采用。
型态 : 为一年生或越年生亚灌木草本植物，植株高度为50-100公分，茎四棱直立而多分枝，叶对生，呈卵形或卵状披针形，表面有光泽或皱摺，且长叶柄，叶片基部揳形，先端钝尖，叶全缘或粗锯齿状，叶色依品种不同而分为浅绿、绿及紫红、暗红色等；茎上部以轮伞花序顶生，开唇形白色或浅粉红色的花，花小；小坚果暗褐色，长圆形；全株散发独特的香味，种子沾到水时，会因吸水而表皮产生一层胶质。
用途 : 罗勃即是台湾俗称的「九层塔」；作为鲜食或香辛蔬菜调味、烹调料理用，与海鲜类共食有去腥的功效，并可作为比萨、沙拉或义大利面等料理之用；叶调制成香草油、醋和酱汁等也都别具风味，作为香草茶、饮料，有促进消化或强壮之效用；另外可当作庭园植物及百花香、药香茶袋。
具有治疗跌打损伤，筋骨酸痛，小儿发育不良，改善妇女行血，感冒头痛，胃痛，胃腹胀满，消化不良，遗精，袪旧伤之功效。
花期 : 夏秋间开花
日照 : 罗勒性喜阳光充足、气候温暖
管理 : 性喜向阳日照充足温暖潮湿的气候，土壤肥沃、碱性为佳，无耐寒性；低温会延缓植株生长。
施肥 : 排水良好之砂壤土pH介于5.5至6.5间之环境生长，栽培管理容易且粗放




来源：网路植物园