圖 1. 花   

圖 2. 花謝   

圖 3. 花托--吃的部份   

圖 4. 花苞   

別名：洛神葵、洛花、洛濟葵、山茄、紅葵、紅角葵、萼葵、葵萼果

科名：錦葵科，一年生木質狀草本植物

學名：Hibiscus sabdariffa

英文名：Roselle

藥用用途：洛神花的根為強壯劑，種子為緩下、利尿、強壯劑。花對腸及子宮頸具抗痙攣的功效，還可以降血壓、驅體內蟲。

營養成分：蛋白質0.3%、醣類0.15%、脂肪0.1%、維他命A、C、 鐵、鈉、蘋果酸。

來源：洛神葵分布於熱帶及亞熱帶地區，相傳原產於印度，1596年引進英國，十八世紀時開始被作為調味品使用。台灣則是在1910年，由曾經擔任農業試驗所所長的日本人，藤根吉春自新加坡引進；後來又陸續有人從夏威夷和菲律賓引進洛神葵品種，由農業試驗所試種成功，繼續繁殖。

十分好吃，小時候涼涼又酸甜的洛神茶可是消暑勝品哩！

好漂亮，第一次看见洛神花！
很清雅，就像传说中的洛神。

只喝過洛神花茶
還未見過洛神花呢
很淡雅漂亮

洛神花很奇特.洛神葵蜜餞也好吃.洛神茶酸酸甜甜.

這棵是我自己今年種的 結果還蠻多的

最喜歡的飲料
蜜餞非常的好吃
花瓣煮湯弄個全餐真真性福

現在有黃萼品種的，塔內之前有發，可惜太慢沒排到，殘念.....
--
為何會說是萼不是花呢?
洛神是吃他的花萼不是花瓣
錦葵科的好東西還有草棉喔^^

剛在電腦上找到之前照的照片！


我們家種好多洛神說，也很會長！

種一顆，可以長出好幾顆來呢


不過處理洛神很麻煩

裡面會有毛毛蟲

加上洛神果實本身有細細的刺


一般來說，我都會拿來做蜜餞啦！

怪怪...怎麼會這樣呢??
大家都說洛神好種!!
可是我種下土壤也快兩星期了..
怎麼還沒發芽呢??
是我那裡錯了嗎??
我的種子是人家給我的...有點黑黑的..(是壞掉了嗎??)
有誰可以告訴我那裡錯了呢??