【來源出處】 蘋果日報

鮮豔蔬果抗氧化成分高
春天到來，正是進行體內環保的好時機！自行開業營養師黃苡菱表示，體內環保可以分為清腸道、清肺氣、清除自由基這3方面。清腸道剛好將冬天吃的油膩食物，以及過年時的大魚大肉做個大掃除，讓腸道保持健康，排便也會正常；清肺氣可保護呼吸道，減低春天因溫差大而感冒的機會；多吃含抗氧化成分的食品則可以清除自由基，也可保持紅潤好臉色，疲勞也會減少。報導╱黃筱筠 攝影╱施偉平


壞菌死光光！(設計對白)
清肺氣
梨子燉冰糖清肺
修護呼吸道黏膜可減少感冒，建議可多吃富含β胡蘿蔔素的食物如內臟類、蛋黃等，或含胡蘿蔔素的食物，如深黃或深綠色蔬菜，滋潤呼吸道黏膜。也可用梨子燉冰糖，將果核去掉，加約2碗水，依個人口味加冰糖燉約半小時後食用。


檸檬蜂蜜水去痰
吳明珠中醫診所院長吳明珠表示，如果喉嚨有痰，可喝杯檸檬蜂蜜水。用半個檸檬取其汁，加上約250cc的溫水和適量蜂蜜，再加點鹽巴，可幫助去痰，但拉肚子時不要喝。若感冒已很嚴重應該就醫。


清腸道
蔬果纖維抑壞菌
冬天可能吃了許多油膩的食物，可趁春天打掃腸道，黃苡菱表示，粗纖維或綠色蔬菜有「腸道掃把」之稱，可幫助益菌生長，減少壞菌所需養分，壞菌就會減少。當季蔬菜可多選芹菜、牛蒡等纖維較粗，芹菜能生吃最好生吃，生鮮蔬 ..

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