把海带煮烂的秘诀

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沧

级别: 路人甲

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[秘诀常识] 把海带煮烂的秘诀

有人以为海带只要煮的时间长一些就会烂了，熟不知越煮会越硬，其实只要在　煮海带的锅内放几滴醋，海带就能一煮就烂了。

沧
x1 [楼主] From：台湾 \| Posted：2007-05-06 16:59 \|

wxwkimo

级别: 知名人士

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喔！这么简单喔！

我因为要炖高汤，所以还是会煮很久！

海带汤我几乎天天喝！所以对我很实用！谢谢提供这偏方！

不过慢慢煮海带的好处就是整个汤头会很海鲜喔！


x1 [1 楼] From：台湾中华电信HINET \| Posted：2007-05-06 18:01 \|

yvonne200326

级别: 路人甲

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这方法真的很实用...
因为海带真的超难煮的...
感谢喽....


x1 [2 楼] From：台湾中华电信HINET \| Posted：2007-09-17 14:25 \|

小猪妹

级别: 初露锋芒

x225

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原来要 "滴醋"喔!!!

学到了...


x1 [3 楼] From：台湾中华电信HINET \| Posted：2007-10-10 15:46 \|

katrina0604

级别: 初露锋芒

x203

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原来醋这么好用


x1 [4 楼] From：台湾台北市 \| Posted：2008-03-08 18:50 \|

可人儿科

级别: 路人甲

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用醋有几个好处:
第一:海带容易烂
第二:大骨里的钙会比较分解出来
第三:醋能软化血管


x0 [5 楼] From：台湾台北市 \| Posted：2008-07-28 18:39 \|

sfarway

级别: 初露锋芒

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x230

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that's it,thanks


x0 [6 楼] From：台湾中华电信 \| Posted：2008-09-17 06:43 \|

Soholee

级别: 小人物

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竟然还有这一招, thanks Share


x0 [7 楼] From：台湾 \| Posted：2009-07-17 07:17 \|

b9207052

级别: 小人物

x25

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没想到一滴醋可以有这么大的功用,难怪外面煮的海带都不好吃,都硬硬的,
醋的功用还真不少,我还看到有文提到可以拿来做起司哩,哈哈,不过吃面的
时候拌一点醋,风味更好


x0 [8 楼] From：台湾行政院研考会 \| Posted：2010-12-23 16:52 \|



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