煮牛肉：使牛肉炖得快，炖得烂滴方法!!

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叛逆滴天使

级别: 路人甲

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[秘诀常识] 煮牛肉：使牛肉炖得快，炖得烂滴方法!!

煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量，用纱布包好)同煮，肉很快就烂且味道鲜美。

煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。


x1 [楼主] From：欧洲 \| Posted：2007-04-17 18:00 \|

οΟ裴￠静Οο

级别: 路人甲

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谢谢大大分享,尝试中!

每个女孩都是天使的化身，当她爱上一个男孩的时候.会为了男孩，折断翅膀，降临这世界，所以请不要伤害那个，爱你的女孩，因为，她已经没有翅膀可以飞回原来的天堂了.........
x0 [1 楼] From：欧洲 \| Posted：2009-05-29 06:50 \|

fineday

级别: 路人甲

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好，不错，学习了，谢谢提供。


x0 [2 楼] From：广东 \| Posted：2009-06-01 11:41 \|

Tiger113

级别: 路人甲

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其实加木瓜也可以让牛肉容易软烂.木瓜里的木瓜酵素是天然的食物纤维软化剂,所以在炖煮时加入木瓜也是一种方法.也可让牛肉有种甜香.


x0 [3 楼] From：台湾中华HiNet \| Posted：2009-08-27 13:58 \|

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