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http://udn.com/NEWS/LIF...814.shtml 【李水福】
唐朝王維在「九月九日憶山東兄弟」一詩中寫道:「獨在異鄉為異客,每逢佳節倍思親。遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人。」重陽佳節本當是家族聚會,彼此閒話家常,聯絡感情的好時機,然而隨著社會型態轉變,有些人在外地工作,有些人因為輪班無法休假,交通越便捷,宗族的情感越淡薄,不禁令人噓唏!
據載,先賢於重陽節聚會時,為防蚊蟲叮咬,身上常佩帶吳茱萸或食茱萸的葉片,除了芳香的精油可驅蚊外,也可防止初秋的寒邪上身,可謂一舉數得,在中藥材的使用上,簡稱為「茱萸」者,一般有下列三種:
山茱萸(Corni Fructus),為山茱萸科(Cornaceae)植物山茱萸(Cornus officinalis Sieb. et Zucc.)的果實,性辛溫味酸濇,具有補腎溫肝,固精祕氣,強陰助陽,安五臟,通九竅,暖腰膝,縮小便之功,治風寒濕痺,鼻塞目黃,耳鳴耳聾,主要應用在六味地黃丸及其衍生方,如八味地黃丸、知柏地黃丸、杞菊地黃丸、麥味地黃丸、濟生腎氣丸及還少丹等方劑;現代研究含有Loganin、Morroniside配糖體,其中Loganin具促進膽汁分泌作用。
吳茱萸(Evodiae Fructus),為芸香科(Rutaceae)植物吳茱萸(Evodia rutaecarpa Bentham)及其同屬近緣植物的果實,性味辛苦大熱,有小毒,具潤肝燥脾,溫中下氣,除濕解鬱,去痰殺蟲,開腠理,逐風寒之功;治厥陰頭痛,陰毒腹痛,嘔逆吞酸,痞滿噎膈,食積瀉痢,血痺陰疝,痔疾腸風,腳氣水腫,口舌生瘡,衝脈為病;雖熱而能引熱下行,利大腸壅氣,下產後餘血,然因易走氣動火,昏目發瘡,故血虛有火者禁用;應用於吳茱萸湯、雞鳴散、溫經湯等方劑;現代研究含有Evodiamine、Rutaecarpine等生物鹼,具抑制子宮收縮等作用。
食茱萸為芸香科(Rutaceae)植物食茱萸(Zanthoxylum ailanthoides Sieb.& Zucc.),有紅刺蔥、鳥不踏、越椒、刺紅某、茱萸、辣子等別名,現在可是南投埔里的名產,埔里人不可不識紅刺蔥,因為葉柄及心部常呈紅色,全株有刺又具有特殊香蔥味,故名紅刺蔥,其樹枝及葉脈上長滿瘤刺,鳥兒不敢停靠棲息,所以又叫「鳥不踏」;自古以來即運用於中醫藥界,以根果入藥,埔里當地民眾運用紅刺蔥嫩葉的強烈香氣,製成各式各樣的菜餚或釀酒,刺蔥美食早已名暇全臺,如此高經濟效益的植物,目前已具農業經濟規模。(作者為執業藥師)