潤肌澤膚
木瓜鮮奶汁
木瓜鮮奶原料：木瓜360g、鮮牛奶兩杯、白砂糖適量、碎冰塊適量。
方法：取新鮮熟透木瓜，去皮、核，切成大塊。將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰塊放入果汁機中，打碎成濃汁，即可飲用。
功效：潤膚養顔。
注意：脾胃虛寒者禁用。
薏米橘羹
組成：薏米仁150克，無核蜜橘500克，白糖、桂花鹵、濕澱粉適量。
制法：將無核蜜橘剝去外皮，掰成瓣，去薄皮，切小丁。薏米仁用水淘洗乾淨，放在碗內浸泡備用。取鋁鍋倒入清水適量，放入薏米仁煮沸，改小火慢煮，待薏米仁熟爛加白糖、桂花鹵、橘丁燒沸，用濕澱粉勾稀芡，出鍋裝碗即成。
說明：薏米仁性味甘淡，具有健脾利濕、利水消腫和抗癌作用。近年來研究發現薏米仁還有健膚減肥作用。橘子含有豐富的葡萄糖、蔗糖、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C等，能調節人體新陳代謝、潤膚作用。
炒胡蘿蔔絲
原料：鮮胡蘿蔔350克，熟豬油、蔥絲、薑絲、料酒、精鹽、味精各適量。
制法：1、將胡蘿蔔洗淨，去根，先切成片，再切成粗約0.5釐米、長約3.5釐米的細條狀。
  2、淨鍋內，下入熟豬油，用中火燒至五、六成熱時，用蔥、薑絲爆鍋，烹入料酒，倒入胡蘿蔔絲煽炒一會，加入精鹽，添少許清水，稍悶一會，待胡蘿蔔絲爛熟後，用味精調味，翻炒均勻，盛入盤中即成。  
特點：胡蘿蔔絲脆嫩，味鮮香。
提示：胡蘿蔔絲切得要粗細均勻，炒時要用中火，操作要迅速，才能保證生熟均勻，脆嫩不老。
功效：胡蘿蔔含有豐富的營養成分，尤其維生素A的含量居各種食物的首位。維生素A是“脂溶性維生素”，與脂類的豬油合併炒制，維生素A可被充分吸收利用。
  女性皮膚彈性鬆馳、失去光澤、肌肉粗糙者，吃此菜可改變皮膚狀況，使皮膚細膩光滑，富有彈性。
炒鮮奶
原料： 鮮牛奶150克，雞蛋清350克，熟豬油、蔥薑末、精鹽、味精、水澱粉、香油各適量。
制法： 1、將雞蛋清磕入大碗內，用筷子慢慢攪勻，隨即倒入部分牛奶，加精鹽、味精、水澱粉攪勻，調成鮮奶汁。
  2、淨鍋內加入熟豬油，用小火燒至五、六成熱時，用蔥薑末爆鍋，倒入鮮奶汁，用手勺慢慢推勻，將成塊時，沿鍋邊淋入少許熟豬油，繼續推炒至鮮奶凝結成塊，淋入香油拌勻，盛入盤中即成。
特點： 鮮奶塊軟糯，味清香，鹹辣味適口。
提示： 牛奶、蛋清添加比例要掌握好，蛋清過多會缺乏軟糯感，過少，也會影響牛奶結塊。
功效： 牛奶爲完全蛋白質食品，含有8種必需氨基酸，尤以植物蛋白質所缺乏的蛋氨酸和賴氨酸更爲豐富。《日華子本草》慨括牛奶的功用爲“養心肺、解熱毒、潤皮膚”。因此，牛奶佐以“令人悅色”效果的雞蛋炒食，可滋潤皮膚，令女性皮膚光滑細嫩。

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