下面是引用拖把於2004-12-14 10:15發表的 煮麵條: 你知道麵條要怎樣煮才會好吃嗎?首先要在滾燙的熱水中燒開,接著熄火燜一小段時間,再倒入冷水中放涼。經過這道熱脹冷縮的過程,然後或煮或炒,麵條都會QQ有勁。.......