桃园县杨梅镇「希望庭园餐厅」，有罗焕民一家的梦，他们打造宽敞的餐厅，
不但有美食，也期待这里成为杨梅文化交流的艺术空间，永远怀抱美丽的希望。

希望庭园在杨梅镇新农街大同国小对面，
老板罗焕民两年前和妻子徐瑞凤到加拿大旅游，到了一个名叫「希望」的小镇，
美丽纯朴又充满文化特色，即决定把餐厅命名为「希望庭园」。

女主人徐瑞凤不但拜师学艺，钻研欧式料理，
还考上中餐、烘焙、调酒执照，每3个月就会按客人建议调整菜色。

徐瑞凤的拿手料理是纽西兰一级沙朗牛排、百里香羊膝、
羊排，牛、羊肉都先腌制后再煎（羊肉用卤），
接着微火熏烤，涂上特制酱料再沾上多种香料，口感鲜嫩不油腻，相当受欢迎。

担任店长的长女罗静婷是调制咖啡专家，
「希望」咖啡是人气饮品。希望庭园洽询电话（03）4856789。