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[转贴][中彰投] 森林咖啡》春游菇的故乡 新社美如画

图 1. 「新社庄园」的城堡建筑群在网路上成为发烧旅游话题。   
「新社庄园」的城堡建筑群在网路上成为发烧旅游话题。

图 2. 「樱花林」满园樱花盛开,让春天也跟着浪漫起来。   
「樱花林」满园樱花盛开,让春天也跟着浪漫起来。



【2006/02/25 民生报】  
【记者林上玉/专题报导】

菇神/特色︰菇类料理、夕阳美景

走一趟菇类的故乡,岂可错过菇类美食料理,以菇类火锅闯出名号的「菇神」进驻新社开设景观餐厅,位于海拔400多公尺的悬崖上,可俯瞰整座大坑山区,翠绿的山峦、起伏山势尽收眼底,美景令人陶醉。

招牌煨罐是江西民间传统料理,菇神设置100公分高的大瓮缸,瓮缸内塞入100个小瓮罐,以传统木炭、小火恒温焖煮长达10小时,料理有茶树菇煨老鸭、莲子山药煨上排、巴西蘑菇煨上排、灵芝花菇煨鸡汤、韩国人参煨鸡汤,搭配竹筒饭、健康醋、煨汤等前菜,一套360~380元。

百菇养生锅也是一绝,业者林明顺与菇农合作,每天鲜采立即送到店内制成百菇养生锅,锅料依季节不同,每天取7种以上的鲜菇料理,汤香、味美。

新社庄园/特色︰欧洲古堡式建筑

欧洲才见得到的古堡出现在新社乡,去年7月新开张的「新社庄园」以欧洲城堡为主题,园区坐拥山光水色,目前已开发14公顷,规模居全乡森林咖啡之冠,话题迅速在网路上发烧,吸引大批游客慕名造访。

花了三年时间打造的新社庄园,主体建筑群是欧洲哥德式风格城堡,中央还有一大片人工湖,在蓝天和广大的绿地陪衬下,有如置身欧洲美景之中,往往教初次到访的游客惊艳不已,每人门票250元。

安石园/特色︰药膳保健植物生态园区

位于昆山村的「安石园」,是以药膳保健植物为主题的生态园区,供应天然青草做成的蛋糕、手工饼干,加上随产季供应的树葡萄、杨梅、电信兰果实,园内更种植各式各样保健药用植物,提供不一样的休闲去处。

「安石园」主人罗顺安投入药用植物研究10多年,曾获神农奖,药膳保健植物园区是他努力的成果,园内搜集4000多种药用植物,除了自行培育,也有自国外引进,其中不乏稀有的珍贵药材,创下传统农业转型为休闲农业的最佳范例。

安石园周一至周五须事先预约,采团体套装旅游方式,由专人导览,可以自己动手采药草、拓印、彩绘、DIY药草沐浴包和茶包,附餐随产季提供树葡萄、杨梅,或是吃起来像奇异果的电信兰果实,例假日全园区开放。

风林谷/特色︰百年大樟树、梅花、油柑

国立台湾体育学院手球教练董国恩夫妻50岁退休,买下新社乡协成村一片土地,在百年樟树之间挥汗开垦出「风林谷」,从杂草、竹林到绿意盎然,创造另一番美丽新世界。

「风林谷」之名来自日本宫琦骏漫画「风之谷」,因四周林木围绕,又有百年大樟树,因而得名,植栽也很丰富,每年11、12月洛神花开,接着由梅花登场,3、4月是梅子的季节,可以在此享用采梅和梅子DIY的乐趣。

其中最特别的是油柑,早期加工后做为蜜豆冰的蜜饯之一,如今已很少见,「风林谷」种了5、60株,9月是盛产期,刚入口觉得酸涩,最后却有回甘的滋味。

风林谷的座位就设在樟树下,炎夏时分树荫底下好乘凉,供应的梅子全是女主人陈秀梅自己动手做,各式美味料理也出自她手,泡菜炒猪肉、九尾鸡等菜色,加上自种的有机蔬菜,样样都美味。

樱花林/特色︰桃红色重瓣樱花林

新社乡台地上有一座「樱花林」,种满了重瓣樱花,春风飘送着缤纷的樱花雨,蓝天白云是背景,春天的消息原来这么浪漫。

樱花林休闲桧木屋正在新社通往谷关温泉区的路上,占地一公顷的樱花园里,种满了桃红色的重瓣樱花,每年2、3月正是樱花开得最美的时节。

取名「樱花林」,樱花是当然的主角,樱花林种植近百株重瓣樱花,满园樱花盛开教人迷。主人林繁雄说,重瓣樱花开花期比山樱花晚半个月左右,樱花季入园赏樱每人收费100元。

薰衣草森林/特色︰萤火虫、薰衣草

四月上山赏萤去,新社乡薰衣草森林每年都会举办萤火虫节,满天漫舞的萤火虫,点亮了森林的夜晚。

薰衣草森林新社店是特有生物保育中心及921重建委员会规画的台中地区赏萤景点之一,每到春夏夜有众多的野生黑翅萤出没,森林里萤火虫漫天飞舞,美丽极了,萤火虫季延长营业时间到晚上8时,方便大家上山赏萤。

此外,薰衣草森林也在这段期间推出萤火虫节系列活动,园区内有免费的萤火虫生态解说,服务人员会在晚餐时段后,分批带领大家循着小径走进没有光害之处赏萤,静静欣赏大自然赐与的美景。



献花 x0 回到顶端 [楼 主] From:台湾 | Posted:2006-02-25 11:09 |

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