【食譜名稱】原籠牛肉

【材料名稱及份量】
‧全瘦牛肉：600公克
‧紅心地瓜：2個

【調味料、醬汁等名稱及份量】
‧薑末：1/4茶匙
‧蒜末：1/4茶匙
‧米酒：1大匙
‧豆瓣醬：1大匙
‧蒸肉粉：1杯
‧甜麵醬：1大匙
‧麻油：1茶匙
‧糖：1茶匙
‧花椒粉：1/4茶匙
‧蔥花：1茶匙
‧沙拉油：2大匙
‧高湯：1大匙

【烹調流程】
●先用薑末、蒜末、花椒粉各1 ..

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