bulu5566
   
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店名: 甕窯雞
電話: 0918-717288
地址: 二高下梅山交流道往劍湖山出斗六的交叉口..
營業時間: 星期五.六.日中午-19:00
介紹: 這算是桶仔雞的變形?還是另創招式?
為什麼值得來回開了200公里去吃?
從中投公路旁的筒仔雞..
到南二高沿路延燒的碳烤鋼管雞..
甕窯雞幾乎是目前吃過最好吃的雞肉..
甕窯雞,顧名思義..
就是把桶仔雞的鐵桶改成高約110公分,厚約10公分厚度的土窯..
燃料用的是龍眼木,分次"燒"出來的..
為何要用"燒"這個字眼呢?
說她是控窯,又有點像..
但是又有點像"烤"..
號稱阿里山腳下的跑山雞加上特殊的香料..
再加上免費的古坑出產的黑色竹筍湯..
真是人間美味..
請商家剁成一整盤..
肉質嫩的不得了..
湯汁鮮甜無與倫比..
三個成年人吃一隻嘟嘟好..
一隻350,雞湯燉煮的黑色竹筍湯免錢..
地點在二高下梅山交流道往劍湖山出斗六的交叉口..
(東往劍湖山,南往梅山,西往斗六市,北往永光)..
真的是超讚,且百吃不膩,肉香甜又帶汁,從未吃過這樣好滋味.
現在巳不吃市場雞肉,還有媽媽的燒酒雞(SORRY)
老闆說平常要養雞,現在只營業星期五.六.日
假日時常要排隊呢....
有點累但是很值得
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