有時候依次買太多

保 ..

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消息來源：小太陽烘焙工坊

吃不完麵包宜置冷凍庫

    由於包裝不完全,所以無法以衛生管理法規範麵包標示問題。消費者買回家的麵包如果一時吃不完, 可將這些麵包貯存於冷凍庫內, 待要食用時再取出微波即可, 千萬不可僅置於冷藏庫內。因為冷藏庫的溫度無法制止黴菌的孳生, 而一旦發現麵包已變質, 應馬上丟棄, 切不可節省, 處理過又再食用。沒有完整包裝的麵包, 由於無法以衛生管理法規範, 消費者選購麵包, 就得多費些心了。

  以常理判斷, 知名度較高、規模較大、口碑好、口味種類多樣、清潔度較高、服務態度良好的麵包店, 應是消費者較佳的選擇對象。                                                                            

  若是不幸地買到了品質不佳, 甚至已腐壞的麵包, 可千萬別忘了消費者權益,向店
家爭取合理補償方式, 切不可息事寧人, 自認倒楣。

　

自已的經驗是把吐司放冷凍庫會變硬，但是拿出來放個約十幾二十分鐘就會回復放進冷凍庫前的樣子，噴一點點水拿進烤箱烤就可像剛出爐的一樣了（不會差太多），但是如果放放冷藏庫就會變的乾乾的，不好吃了，至於放在一般室溫下大概兩三天就會發霉了 （鄉下或空氣好的地方發霉的過程會慢一點）。

不過最好還是不要放久，吃多少買多少！

我都放冷凍
都給他調負十度
比較不易孳生有的沒的

要吃時
先解凍再微波

把邊切除;分成四塊(一片吐司).
打一蛋攪勻加糖,加入牛奶.放入杯狀可烤的容器.
將奶油融化把切塊吐司沾上;然後放入容器.(最好可被加牛奶的蛋液蓋過)
放進烤箱180度20分鐘(以自己的烤箱調整).
就可以有烤布丁可吃了!

忘了說;如果要有不同味道,可加咖啡或可可粉或其它可調味的配料.(在烤前蛋液都別加熱喔)

我有時會用煎的, 就是把麵包切小塊一點, 沾雞蛋用牛油略煎一下, 也不錯啊