【店家资讯】

店名: 蔡记弥月油饭、蔡记滴鸡精
地址: 台中市南区建国南路一段137号
电话: 04-22606869
营业时间: 8:30~18:00，周日公休

【会员价】

荣誉会员: 店洽
一般会员: 店洽

【介绍说明及推荐理由】

 
在我教书的学校里，蔡记的好口碑远近驰名，许多老师都曾是蔡记弥月油饭的顾客。于是这次在同事们一致的推荐下，小宝贝的满月礼我选择了台中人都推荐的蔡记弥月油饭，蔡记弥月油饭老字号的好口碑不仅让我送的有面子，连收到的亲友都大赞好吃！



 

蔡记弥月油饭让人推荐的理由之一就是新鲜度，经客服人员解说才知道，蔡记油饭分成早中晚约10至12个时段现制，而且他们取货方式真的好客制化，像我的亲友真的是需要走透透，又有学校这么多年级班要送，本来还在烦恼怎么送，重点来了~他们实在太贴心了~蔡记可以直接帮我包装好宅急便配送各个亲友，送到学校的时候则是帮我做好名条并且分箱装好，这么细心的服务，难怪大家都很推荐蔡记油饭。



 

蔡记弥月油饭都用以喜气大方的洋红色包装，整体设计精致典雅，很适合送礼吧。



 



 

蔡记弥月油饭是台中的老字号，也是很多爸妈心中弥月送礼的首选，蔡记坚持古法制作，而蔡记不同于其他弥月油饭的地方就是在于多了一个传统味道。虽然已是名气响亮的店家，蔡记还是很愿意提供免费试吃的服务喔，只需负担一点运费就可以，有意订购的爸妈，可以拨打客服专线索取一份弥月油饭试吃，试吃品的份量和内容物等同正品，非常大方，若非住在台中的朋友，蔡记将会以宅配方式寄到家中。



 

 

 

不过已经吃过不少亲友送的蔡记弥月油饭，所以我就省去试吃的动作。从蔡记官网下单之后，蔡记的客服人员会主动以电话方式联络确认订购&配送相关事宜，如果像我对油饭还有些疑惑的话，蔡记的客服人员也会很亲切的回答我，像是油饭的制程和原料等等，让我觉得很安心呢。



 

前阵子因为食安风暴，消费者对于食材的选用变得格外敏感。可以放心的是，蔡记弥月油饭的食材皆经严格把关，像是油饭中一定少不了用猪油翻炒增添风味，蔡记则是使用自制猪油，不仅让人安心，更是蔡记油饭好吃的秘密之一呢。



 

 

 

先来看看蔡记弥月油饭，一打开就看到超大鸡腿

蔡记特地购置百万蒸烤设备，以独家技术慢火烘烤，让义式香料调味均匀渗透整只肥嫩鸡腿，鲜甜肉汁也锁在丰满肉质中，义式烤鸡腿也是蔡记当家产品呢。超大鸡腿配上份量十足的16两油饭，以独家特色油葱拌炒猪后腿肉丝、阿根廷鱿鱼、埔里香菇和特制配料等，让我忍不住一口接一口，好吃到让人停不下来。



 

因为老师中有人吃素的缘故，所以我又多订了素食的弥月油饭，素食弥月油饭的内容也非常精彩，香醇油酱散布在每一颗弹牙米粒，搭配以细火烘制的素鳗鱼片，再加上两颗红蛋、素火腿、素肉燥、香菇、芋头等食材，用料之丰富让人第一眼完全看不出是素食，口感同样也是满分，连吃素的老师都说，好久没吃到口感这么丰富又好吃的素食料理了。^^



 

除了弥月油饭好吃，蔡记还提供谢卡客制化服务，让弥月油饭饱含满满的感谢心意。



 

蔡记的谢卡只要提前预订还可以做一些特殊的设计，像放自己宝宝照片上去，都超~可爱的，也可以看得出蔡记对谢卡的制作也是和油饭一样同样用心。



 

这次要送的老师比较多，蔡记都帮我贴好名条啰，我不用怕哪位老师漏掉没送到的，超级贴心的客制化服务。一字排开，感受到数大便是美的红色喜气呢，难怪大家都喜欢订蔡记的弥月油饭。



 



 

吃完蔡记的弥月油饭实在让我意犹未尽，蔡记门市也有零售油饭的服务，让想吃的人不论何时都可以到蔡记的店面直接购买喔，不过蔡记的服务人员说因为常常刚出炉就会秒杀，所以建议先以电话做预约，才不会白跑一躺唷~ ^_^