【店家资讯】

店名: 馥贵春重乳酪蛋糕
地址: 台南市永康区永大五路151号
电话: 06-2332486
营业时间:

【会员价】

荣誉会员:
一般会员:

【介绍说明及推荐理由】


近年来，文创和观光是台湾发展的重点项目，而身为文创项目蓬勃发展的台南人，平常空闲时也会翻阅台南产经杂志，了解台南在地发展的情况。

 



 

这期台南产经杂志内有一篇让我好奇的推荐介绍：馥贵春重乳酪蛋糕。台南知名美食极多，好吃在台南并不稀奇，不过馥贵春重乳酪蛋糕的特殊之处，在于品牌的幕后推手是个年轻的七年级女生，还入选台南市政府颁发的百家好店，以及台南推荐伴手礼之一。

 



 

台南这个美食一级战区向来战况激烈，既然敢在台南推出新品牌和新产品，想必馥贵春重乳酪蛋糕具有一定实力，也很有憨胆，才会选择在此创业。看了台南产经杂志的内文，介绍馥贵春重乳酪蛋糕坚持细节和工匠精神，烘焙出能入选百家好店的美味重乳酪蛋糕，让我垂涎三尺，忍不住找出馥贵春的电话便拨了过去。

 

没想到，接电话的就是老板叶文玉小姐。这位年轻老板非常亲切热情，除了跟我稍作介绍之外，更邀请我到馥贵春永康店内试吃。这份亲力亲为的用心让我很感动，因此立刻启程前往馥贵春永康店。

 



 



 

洋溢乡村风格的店面静静伫立在台南永康区，客人络绎不绝，许多人似乎都是前来购买重乳酪蛋糕作为伴手礼。我边感受店内温馨气息，边品尝叶小姐推荐的重乳酪蛋糕。馥贵春重乳酪蛋糕和以往吃过的乳酪蛋糕不同，用料实在，入口只觉质地绵密，细致美味，不愧是台南百家好店的伴手里，难怪叶小姐如此推荐，原来好材料才有好品质，馥贵春重乳酪蛋糕甚至经过SGS检验，也因此我便买了几盒带回家给家人尝尝百家好店的滋味。

 



 

馥贵春的重乳酪蛋糕一打开，首先入眼的是美丽的手工拉花，切片后，可以看出重乳酪蛋糕体扎实，一入口是浓浓的乳酪奶香，馥郁的滋味停留在舌尖，久久不散。蛋糕也以夹链袋包装，分切成方便入口的大小，这些细节都能看出馥贵春的用心和品质，也是考量作为伴手礼的需求，心意值得真心推荐。谁说府城只有小吃？凡事用心，必定有可用力之处。

 



 

而实际品尝了馥贵春的重乳酪蛋糕之后，我终于了解馥贵春被台南市政府评选为百家好店的原因了，「食」在台南并不特别，特别的是馥贵春坚持单纯的美味，不以防腐剂、香精等等人工化学添加物哗众取宠，只以乳酪、鸡蛋、糖、饼干原料扎扎实实地引人入胜，甚至在美味上更上一层楼，冷冻后的馥贵春重乳酪蛋糕给人带来宛如冰淇淋口感般的沁凉好滋味，如此「实」在的台南美食，也很推荐给来到台南旅游、寻找伴手礼的朋友们，来品味台南人的用心美味。

 



 



 

想起身边有些年轻的朋友，总是想要离开家乡闯荡天下，但其实年轻人也可以参考馥贵春的老板叶小姐的经历，学了一身好手艺回来提升家乡，甚至入选家乡的百家老店荣誉，成为值得推荐的在地伴手礼品牌。老城市也能有新面貌，持续专注在自己的本业之上，终会有能让人发光发热的时候！