油葱酥是一种到处都可以买得到的调味品，一般价格也很低廉，为什么要自己作呢？
自己作油葱酥有两个最大的原因，第一是新鲜，市面上的油葱酥有许多是已经出厂很久的产品，在新鲜度上远远比不上自己作的

第二个原因是健康，市售油葱酥有可能是油炸多次的回锅油所炸出来的，自然就称不上健康了。

准备约20知青葱，仔细挑去干黄的部位，将头部不要的部份切除，然后彻底用水清洗干净，洗净 ..

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