【店名】 二子山拉面部屋
【地址】台北市士林区中山北路6段738号
【电话】2871-9331
【介绍说明及推荐理由】 一行人在天母办完事之后,决定要去二子山拉面部屋祭一下五藏庙。在天母就有二家二子山拉面部屋 ,前往的是中山北路店,快8点的时候到店啰!到店里面跟老板订位,但没想到排在我们前面的已经有6组人呀!好险翻台率高 ,等了约莫不到半小时,生意真得是强强滚啊!
菜单上的选择相当多,几乎是日式料理为主,如拉面、烧肉饭、豆腐、煎饺,但也意外的发现有台式料理常见的五味花枝,韩式的料理,如泡菜等。而在地的朋友说,这家的汤头是改良过,比较适合台湾人的口味,不像日式如此浓郁重咸唷!
店内的座位有一种是吧台式,可以了解师父是如果制作出美味的料理,但要看运气,看排不排得到啰!
一行人点了二子山招牌拉面(柠檬味噌拉面)、味噌香葱叉烧拉面、宗田味噌拉面、叉烧拉面、日式烧肉饭、日式炸豆腐、日式煎饺等。点的实在太多,挑几个个人觉得比较有特色的来介绍啰!
*日式炸豆腐
一份总共有4小块,上层有柴鱼、葱花及萝卜泥,外层金黄略酥不脆,内层软嫩,底下有略为酸甜的酱汁,很好吃!而且刚弄上来要小心,因为内层超烫的,我还傻傻的一口放进去。
*日式煎饺
外皮略酥软,但没到脆的程度,内层的馅料不是很扎实饱满,有点干!普普通通的!
*二子山招牌拉面(柠檬味噌拉面)
一边是面,一边是猪排饭。面有6种口味可以选择唷!我选了柠檬味噌拉面。
猪排有里上面包粉和蛋汁,炸完后又在上层淋上一层蛋液,最后并在上面有淋了一层日式甜甜的酱汁,很日式的做法哦!可能吃过类似这样的日式猪排饭,所以不感到新鲜或特别的感觉,蛮一般的。
而柠檬味噌拉面加了二片柠檬片在味噌汤头里,有淡淡的柠檬香味,而面条口感略硬,配上软嫩不涩的叉烧肉片,蛮搭蛮顺口的。不过柠檬片记得挑起来,不然最后汤头会有点苦苦的!
*味噌香葱叉烧拉面
超级丰富华丽的一碗拉面,海苔、鱼板、笋干、香葱、叉烧肉片、鲁蛋等,有点像是台式的什锦面一样!味噌的汤头不会很重,恰到适中,不会过咸,面条口感略硬,跟食材的组合非常搭,极力推荐!
没介绍到的部份,就看看图过个瘾啰!
*日式烧肉饭
*叉烧拉面
*宗田味噌拉面(记得没错的话,就是加柴鱼)
拉面蛮推荐的,汤头、面条、配料的组合吃起来很棒!饭的部份我尝到招牌的,倒是没有这么惊艳。
小菜的部份自己试试味道,价格算平价!
■店家资讯
地址:台北市士林区中山北路6段738号
电话:2871-9331
营业:11:30 ~14 :30;17:30-21:00
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