请问鸡蛋糕如何做??还有路边卖鸡蛋糕的设备那里买得到??谢谢

第一银行口的鸡蛋糕是用「鸭蛋」烧烤出来的「鸡蛋糕」。



材料：
全蛋..375g
细糖..280g
食盐..3g
低筋面粉..375g
泡打粉..5g
SP..28g
水..187g
沙拉油..47g

做法：
(一)全蛋、细糖、食盐先拌均匀。
(二)低筋面粉、泡打粉过筛加入拌匀。
(三)再加入SP打至完全起泡，用慢速加入水搅拌均匀。
(四)最后再加入沙拉油拌匀即可。

设备在『白铁号』买得到