吃的安心水果
草莓
　　鲜红芳香、柔软多汁的草莓一直是极受消费者喜爱的水果，目前台湾栽培的品种以“丰香”为较多。全省最主要的产地是苗栗大湖乡、新竹县关西、台中县石冈、南投县草屯、鱼池、国姓、台南、屏东、台北县等地都人种植。台北市内湖、士林也有观光果园式的栽培。草莓主要的产期是12月中旬～翌年5月上旬，以2月中旬～4月下旬为盛产期。
　　由于草莓是高经济价值的作物，台湾的气候又容易滋生病虫害，因此常需要使用农药来防治，草莓的表面凹凸不平，实际的表面积很大，相对地农药残留的机率较大。常常有许多人想吃草莓又因为农药残留问题而却步。为了安全食用，可先将草莓放在滤篮内，用水冲洗后浸泡5分钟左右，之后再经5次左右拨弄清洗，这样一来可以去掉将近70%的农药残留。
葡萄
　　「当令蔬果农药残留的问题较少」，顺其自然，应时的作物本来就不需要太多的人为措施。本省葡萄的品种，可分为鲜食用及加工用二种，鲜食用以“巨峰”栽培面积最大，巨峰葡萄采收季节过去以夏季为主，现在以花期调节方法可一年三收，第一次夏季6月中旬至8月上旬，第二次秋 ..

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