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泡面、泡面怎么泡出健康又方便？
我们都知道泡面吃多了不好，可是它的方便、多样，很快就填满肚子，最主要是泡出来那股香辣...啧，口水都流出来了。那怎样吃的健康又安心：
1. 面本身，用泡用煮倒是无所谓，但调理包一定要用煮的，而且是水煮沸后放下去至少煮沸三分钟。（因为调理包中的抗氧化剂，在高温下会自动分解）
2. 调味包、调理包尽量少放，减少盐分的摄取。
3. 尽可能打个蛋，加些青菜，或餐后水果，好解决蛋白质与维生素摄取不足。
4. 少买碗面，即使出门在外，最好自备钢杯。
5. 可选择粿籽条、或米粉、冬粉之类未经油炸的泡面。
最后，再温习一下，想得都会血脉贲张的泡面成分：
经过研究证实，泡面中的调理包须经过高温灭菌、真空包装，所以里面维他命营养素，早已荡然无存。你别想吃到肉类本来含有的维他命B、铁质，或蔬菜里的维他命C、维他命A，吃进去的只是一堆热量，所以如果花大钱买个看起来较高级的大碗面，实际是多买了200~ 300卡的热量而已。
为了方便保存，泡面都经过油炸，而且油里头添加了BHT（防止食物酸化的安定剂）。它本身会致癌的，肝肿大、染色体异常以及降低生殖能力。而调味包不管肉类调理包、油包、盐包...都含有抗氧化剂，吃多了对肝脏不好。不仅如此，它盐含量过高，是会加重心脏跟肾的负担的。
更可怕的！碗装的泡面，碗的材质是聚苯乙烯，为防止加热后会变形，所以添加了BHT安定剂，但是冲泡中遇到高热，这些物质就会溶解出来，你要吃下去吗？
泡面虽美，命只有一条
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