材料：
义大利面（煮熟）４人份
蕃茄丁１杯
蕃茄酱１大匙
高丽菜末２杯
西芹末半杯
胡萝卜末半杯
水８杯
月桂叶适量
苹果片适量
水梨片适量
熟黄瓜片适量

调味料：
盐 ..

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义大利凉面

材料：
Ａ．罗勒叶６片（切丝）
松子（烤熟压碎）１大匙
甜椒丝３大匙
洋菇片１大匙
奥勒冈叶（切碎）１小匙
胡椒少许
小蕃茄片３大匙
生菜丝２大匙
芒果丝２大匙

Ｂ．煮熟义大利细面３００g
盐少许
起士粉少许

调味料：
义大利香醋
白酒醋
橄榄油３大匙
盐少许
起士粉少许

作法：
１．先将酱汁调好备用（起士粉除外）。
２．将材料Ａ（罗勒叶、松子、甜椒丝、洋菇片、奥勒冈叶、胡椒、小蕃茄片、生菜丝、芒果丝）盛盘，排入义大利面，淋上酱汁洒上粉即可。





资料来源：甘草人生