一、肥胖的种类
1.儿童期肥胖：
这是所谓的增值型肥胖（Hyperplastic obesity），是由于脂肪细胞数目增加所导致的肥胖，常发生于儿童期。体脂肪细胞较常人多，所以比较容易堆积脂肪，此种肥胖者成年后较容易发胖，所以减肥会比较困难。
2.成年期肥胖：
就是所谓的肥大型肥胖（Hypertrophic obesity），这乃是由于脂肪细胞内的脂肪含量增加所引起的肥胖，这类肥胖者体内的脂肪细胞数目是固定的。常见于中年之后才开始发胖的人：特别是像一些生产完后才发胖的妇女，因为坐月子的关系，使得脂肪细胞内的脂肪含量变多导致肥胖；而更年期后的妇女发胖也是因为荷尔蒙导致脂肪细胞内的脂肪含量变多所致，其中原理相同。

二、引起肥胖的原因
1.能量摄取超过消耗：
引起肥胖的原因最简单的理论，不外乎当能量的摄取超过消耗时，这些过剩的能量就会转变成脂肪而且堆积在体内变成肥胖症，而能量之摄取消耗受遗传、环境、心理等多因素调控。在工商业社会当中，人们的日常生活变得不需要消耗太多体力，加上缺乏运动；另外，饮食渐趋精致化而高脂肪食物也愈来愈多样化，使得能量的摄取也愈来愈多，于是超重与肥胖者也日益增多。
2.基因遗传：
研究显示：父母双方均属肥胖者，其子女有80﹪的机率会成为肥胖者；如果父母当中只有一人发胖，则孩子肥胖的机率减为一半为40﹪；至于双 ..

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