食谱型态：年菜食谱
所需材料：

高汤 ... 4杯
油 ... 1茶匙
A 料
芥菜胆 ... 75公克
冬菇 ... 5朵
姜 ... 少许
干贝 ... 3粒
B 料
虾仁 ... 75公克
鲍鱼 ... 2公克
鱿鱼 ... 75公克
生肠 ... 75公克
鸭肾 ... 40公克
蹄筋 ... 40公克（水发的）
猪理脊肉 ... 40公克 ..

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