前新闻局长苏起14年前曾经罹患肝癌，由于肝癌的复发率很高，许多患者虽然经过治疗，却很容易再复发，苏起在二月二日中天娱乐台播出的身体密码节目中透露这些年的抗癌养生经验，他感性的说，从罹患肝癌迄今，不但没有复发，身体还比以前更健康，这一切都要归功于妻子陈月卿为他细心的调养。



  苏起表示，妻子陈月卿在他发病之后，一直思考他为何会罹患肝癌？经过反省，决定从日常的饮食着手，不再大鱼大肉，改吃高纤清淡新鲜未经加工的饮食，结果全家人的身体变好了，现在他反而比从前更健康。



  陈月卿并提供她为苏起设计的私房抗癌养生料理，例如由莴苣、凤梨、苹果、腰果加上高汤做成的「结球莴苣精力汤」，银耳、干百合、冰糖一起煮的「百合银耳浆」，山药、洋葱、鳕鱼肝搭配和风沙拉酱做成的「山药鳕鱼肝」，另外还有一道非常特别的「禧福会」是用金针菇、香菇、柳松菇、杏鲍菇、罗勤叶，加上少许芝麻油、酱油、芶芡粉，这些都是她经常为苏起烹调的料理。



  台湾社区医学会理事长谢瀛华表示，其实日常生活中有许多食物对身体保健非常有帮助，例如绿茶、纳豆、优酪乳、山药、红曲等。除了食疗之外，医师也建议民众多做运动来保持身体活力，例如王永庆长期以来做毛巾操养生，到现在仍身体硬朗，体能始终保持在最佳状况；另外，练习瑜伽运动也能强化身体的免疫力。