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【大紀元1月29日訊】（大紀元記者 秦飛 編譯報導）——美聯社聖路易斯報導
研究人員通過對一位每日飲用一至二加侖速溶茶的婦女進行觀察後發現，茶可能因為氟含量過高而導致骨節疼痛(bone pain)。
科學家說，這並不是美國最大的飲食問題。但華盛頓大學醫學院(Washington University School of Medicine)的研究負責人麥克爾.懷特（Michael Whyte）博士指出了“任何東西都要適度”。
他說，這一研究測試了十種中等濃度的速溶茶，把它們浸泡在不含氟的水中﹔他們沒有測試現磨茶和瓶裝茶。其中氟含量達百萬分之1.0至6.5。而環境保護署提供的飲用水最高含氟量為百萬分之4。
懷特博士說，茶樹可以從土壤和雨水中吸收氟化物，日積月累，….氟化物含量世界各個地區都不相同。
攝入大量的氟化物能增加骨骼密度，但也使骨質脆弱。可能導致氟骨症(skeletal fluorosis)，這種病症會引起骨骼疼痛，韌帶鈣化，骨刺，脊髓溶化和關節行動困難。懷特說，這種症狀在美國很罕見，但在一些國家它比骨質疏鬆的比例更高。
他說，在中國和西藏，由陳年樹葉，漿果和植物嫩枝製成的茶含氟量很高，經常飲用者會引起骨骼質量下降。
正是這種罕見的病症引起了華盛頓大學的研究。科學家希望找出一位中年婦女脊椎痛的原因。測試發現她的尿液中氟含量很高。然後她告訴測試者她每天飲用一至二加侖高濃度的速溶茶。
現在她僅喝檸檬汁。她的氟含量已經恢復正常，雖然骨骼密度仍保持很高，但疼痛已經減輕了。
這項研究除了指出喝茶要適度以外，也建議對茶的氟含量進行更多的調查。
大多數城市的飲用水中已添加了氟化物以防止蛀牙。2000年英國多項關於氟化物的研究表明，在飲用水中添加氟化物不會提高老年人骨折的風險。
韋恩州立大學(Wayne State University)的醫學教授邁克爾.克裡古柏（Michael Kleerekoper）博士在八十年代對骨質疏鬆的氟化物治療方法進行了五年的研究，他說懷特的研究表明了任何東西過量了就不好了，無論是“四加侖汽水還是兩升威斯忌”。
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