鮮奶加茶會變成

保健訊息給各位參考一下...
奶茶會生腎石？！(相當精采篇)

有此一說：
最近收到一封網路郵件，
內容提到鮮奶不能調配紅茶、綠茶等茶類飲品，
因為鮮奶裡的高鈣跟茶類的高草酸，會形成草酸鈣鹽，
進而導致腎結石....

這是真的嗎？
我最喜歡喝鮮奶調配茶類的飲料了（奶茶、奶綠、烏龍奶）
能否幫我釋疑？謝謝。

醫師回答
一般外科　黃元惠醫師

一、尿路結石發生的原因是不易被尿液所溶解的結晶物質，如草酸鈣、
磷酸鈣、尿酸等，在泌尿道系統內沉澱而形成的，最常見的位置是
腎臟；最常見的結石種類是草酸鈣結石，其他結石種類包括磷酸鈣
結石、磷酸銨鎂、胱氨酸結石、尿酸、磷灰石等，大多數人的結石
是兩種成分以上的混合結石。

二、根據1996年一篇專門回顧飲食與尿路結石關係的醫學文獻報告
(Parivar F. Low RK. Stoller ML. The influence of diet on
urinary stone disease. [Review] [139 refs] [Journal Article.
Review. Review, Tutorial] Journal of Urology.
155(2):432-40,1996 Feb.)指出，鈣離子的飲食量不足時，結石的發生率反而會上升；飲食適量或過多的鈣離子，反而可以和消化道中的草酸結合，
變成草酸鈣結晶由大便排出，而降低了結石的發生率。因此，大多
數人過量攝取鈣離子對結石的影響不大。

三、同一篇文章，探討草酸攝取量與結石的關係，結果發現，人體內草
酸的來源百分之六十來自體內對甘胺酸等化合物的代謝，百分之二
十五至三十來自對維生素Ｃ的代謝，只有百分之十到十五是來自飲
食的攝取，過量攝取草酸，是有可能增加草酸鈣結石的發生率，但
是因果關係不是十分強烈。

四、同一篇文章的結論是，增加尿路結石發生率排名第一的是高蛋白飲
食，第二是高鹽類飲食，第三是高草酸飲食；減少尿路結石排名第
一的是多喝水，第二是增加檸檬酸攝取量，第三是增加鎂離子攝取
量。

五、由以上資料推論，鮮奶裡的高鈣不一定會增加結石發生率，有時還
會降低發生率；但是茶類的高草酸，有可能會增加結石發生率；加
起來推論，兩者同時過量攝取，還是有可能增加結石發生率。

你我從來都不知的消息
鮮奶加茶會變成劣等蛋白質
本以為只是沒營養而已
怎知對身體還有害呢