selling point of my new concept cake ~ 沒牛油, 沒糖, 用微波爐, easy to make(出處:奇摩知識網)
材料 (around 10個小蛋糕):
低筋麵粉 ~ 50g
蛋黃 ~ 2個
蛋白 ~ 2個
non-fat牛奶 ~ 6湯匙
狗食朱古力 ~ 5g-10g
做法:
(1) 將10個蛋糕用的紙杯放到大小適中的微波容器內(如玻璃碗)
(2) 麵粉篩過
(3) 將蛋黃倒入碗中加入狗食朱古力及牛奶，用打蛋器打至狗食朱古力完全溶解 (or use hot water to 溶解 chocolate)
(4) 麵粉加入蛋液中輕輕攪勻
(5) 蛋白略為打至起泡後分2次加入麵糊中拌勻
(6) 將麵糊倒入蛋糕模中，用微波爐每個烤1.5分鐘即可

心得: 做過幾次,但是都做的不好看,但我家的狗都捧場,吃的一乾二淨