分享: [烹飪] 白灼魷魚

【食譜名稱】 白灼魷魚 【補充、資料來源】 《性味》性平味甘鹹 《成分分析》蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素A、B1、B2和D等。 《功效》補虛損、益氣血、強肝腎。 《主治》久病虛損勞 .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 蒜末鱈魚

【食譜名稱】 蒜末鱈魚 【補充、資料來源】 鱈魚每50公克，約含120大卡的熱量 【材料名稱及份量】 鱈魚切片一片約250克、蒜末30克、蔥花少許 【調味料、醬汁等名稱及份量】 醬油1茶匙、 .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 鱸魚味噌湯

【食譜名稱】 鱸魚味噌湯 【補充、資料來源】 《性味》性平味甘 《成分分析》蛋白質I7.5%，脂肪3．1%，鈣，磷，鐵，銅，和維生素A、B1、B2，菸鹼酸，核黃素等。 《功效》補肝腎、益脾胃 .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 花雕醉雞

【食譜名稱】 花雕醉雞 【補充、資料來源】 用花雕酒浸泡24小時的「花雕醉雞」，酒味剛好壓過雞肉的腥，卻不若紹興的嗆，讓不愛喝酒的人也能接受。 【材料名稱及份量】 雞腿500克，川茅半 .. << 詳全文 >>

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