分享: [烹飪] 椒麻鮮蛤

所需材料： 鮮蛤 ... 600公克 蔥 ... 2根 薑 ... 2片 酒 ... 1小匙 調味料 花椒末 ... 1小匙 醬油膏 ... 1大匙 醋 ... 1/2小匙 味素 ... 1/4小匙 冷開水 ... 1小匙 麻油 ... 1/2 .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 豉汁生蠔

生蠔 ... 8個 太白粉 ... 1小匙 配料 豆豉 ... 30公克 蔥末 ... 1小匙 薑末 ... 1小匙 辣椒末 ... 1/2小匙 蒜末 ... 1/2小匙 調味料 醬油 ... 1大匙 酒 ... 1小匙 味素 ... 1/2小 .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 山珍海味

所需材料： 花枝肉 ... 200公克 新鮮香菇 ... 8朵 蝦仁 ... 200公克 白芝麻 ... 30克 蛋 ... 2個 廣東菜 ... (作盤飾) 蔥薑酒水 ... (過燙料) 調味料_A 咖哩粉 ... 1大匙 鹽 ... .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 銀右鮮貝

所需材料： 干貝 ... 300公克(新鮮的或鮮帶子) 青椒 ... 半個 白果 ... 100公克 紅辣椒 ... 1根 蔥薑酒水 ... 去腥料 調味料 麻油 ... 少許 調味料_A 鹽 ... 1/4小匙 酒 ... 1/2小 .. << 詳全文 >>

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