分享: [烹飪] 七彩牛絲

所需材料： 嫩牛肉 ... 300公克 青椒 ... 半個(切絲) 紅辣椒 ... 1根(切絲) 銀芽 ... 50公克 香菇 ... 50公克(切絲) 胡蘿蔔 ... 20公克 蔥 ... 2根(切段) 冬粉 ... 半束 調味料_A .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 粉絲牛腱湯

牛腱 ... 1個 青江菜 ... 6棵 粉絲 ... 1束 作法步驟： 將牛腱用滾水過燙5分鐘，去除血水後，加入調料，移入蒸籠蒸約1.5小時取出，放涼、切片。 利用牛腱湯煮粉絲；牛腱切片後，擺粉 .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 綠筍牛肉捲

所需材料： 嫩牛肉 ... 400公克 綠竹筍 ... 1支 蔥 ... 1根 蒜 ... 1粒 麵粉 ... 少許 調味料_A 醬油 ... 1/2小匙 酒 ... 1/2小匙 嫩精 ... 1/6小匙 蛋白 ... 1個 太白粉 ... 1 .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 貢菜牛柳

嫩牛肉 ... 300公克 貢菜 ... 200公克 配料 辣椒 ... 1根(切絲) 蔥白 ... 2根(切片) 蒜頭 ... 2粒(切粒) 調味料_A 醬油 ... 1/4小匙 嫩精 ... 1/6小匙 酒 ... 1/2小匙 蛋白 ... 半 .. << 詳全文 >>

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