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芒果春卷
★ 芒果春卷 ★ 可製:12條 製作時間:約40分鐘 材料:芒果3個,春卷皮12塊,即溶吉士粉適量,牛奶適量,麵粉少許,水少許 製法: 1.)將麵粉加水做成槳狀(是用來黏住春卷皮的)。備用 2.)將 .. <<
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2005-01-18 03:34
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南瓜幕斯(80份)
(第一層) 材料:鮮奶油500cc 鮮奶1600cc 吉利丁片75g 白砂糖12匙約120克 做法:先將吉利丁片泡冰塊水(一片一片以十字型分開放) 再將鮮奶加熱至5~60度在加入糖12匙再放入吉利丁片 .. <<
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2005-01-18 03:31
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日式檸檬芝士蛋糕
早年香港興起吃日式芝士蛋糕,熱潮過後,市面已鮮有專賣店了,想吃的話,不妨自己動手做吧! 材料﹕ 忌廉芝士9安士 栗粉2安士 他他粉1/2安士﹝超級市場有售﹞ 檸檬汁2茶匙 蛋白5隻 蛋 .. <<
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2005-01-18 03:29
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