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【食譜名稱】廣式蒸魚 一魚兩吃
【材料名稱及份量】
鮮魚 一塊 大約一磅
薑絲蔥絲
胡椒粉 少許
水澱粉 一大匙
雞粉 一匙
排骨或瘦肉 一塊
芥菜 一顆 切塊
豆腐 一塊
【調味料、醬汁等名稱 .. << 詳全文 >>
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| 連結 | 2005-11-15 23:13
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有沒有覺得到外面買牛肉乾很貴
來我教你做 保證經濟實惠
材料
1 牛肉 半斤 (任何一種皆可)
2 蔥段,薑片 適量
3 沙茶醬或蜂蜜 一匙
4 辣椒粉 少許 (看你的耐辣程度而定)
5 鹽 一茶匙
6 五香粉 .. << 詳全文 >>
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| 連結 | 2005-01-24 13:32
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利用悶燒鍋蒸蛋 沒有氣泡 高水準喔
材料
1 雞蛋 四個
2 清雞湯 一罐 (250CC)
3 日本魚板 2-3 片
4 香菇 2個 去蒂 洗清 泡水 備用
作法
1 將雞蛋和清雞湯攪勻倒入香菇
2 煮開悶燒鍋內鍋中 .. << 詳全文 >>
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| 連結 | 2005-01-13 23:33
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1 已切好片的上海年糕 一包 約一磅 (冷凍)
2 大白菜 一個
3 絞肉 或 五花肉 5 兩
4 扁魚乾 2片
5 醬油 一茶匙
6 沙拉油 一茶匙
7 水 200cc
做法
1 中火起鍋 加入沙拉油 一茶匙 暴香扁魚乾 .. << 詳全文 >>
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| 連結 | 2005-01-13 23:13
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