分享: [烹飪] 人蔘雞湯

材料： 土雞腿1隻、人蔘鬚約30公克、紅棗約10粒 調味料： 鹽1/4匙、雞精粉1/4茶匙、料理米酒1大匙、水600㏄ 作法： 1.雞腿剁塊，汆燙過後洗淨，放入燉鍋中，加入人蔘鬚、紅棗、料酒、 .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 高麗菜水煎包

材料： 酵母粉 1 tsp (Yeast) 溫水 1/2杯 (水溫約40度) 麵粉 3杯 (All-Purpose Flour) 冷水 2/3 ~ 1杯 油 1 tsp 台灣高麗菜 半顆 (Taiwanese Cabbage) 約500公克重 .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 草菇肉絲燴飯

材料: 洋蔥......1/4個 鮮香菇......2朵 金針菇....100克 草菇......100克 豬肉絲....150克 白飯........3碗 太白粉.....少許 黑醋......1小匙 豌豆嬰.....少許 鹽..... .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 年菜-發財有餘

材料： 乾髮菜 ... 1束(2大匙，剪散) 乾魷魚 ... 1條(110-150公克，水發後225公克) 新鮮魷魚 ... 1條(225-300公克) 沙拉油 ... 4大匙 開水 ... 1鍋 A 料 　 薑酒汁 ... 1大匙 .. << 詳全文 >>

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