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涼拌豆乾雞絲
材料
雞胸肉5兩 五香豆乾6片 芹菜3支{切段} 辣椒1條{切絲} 紅蘿蔔絲1大匙
調味料
醬油1大匙 香油1茶匙 鹽1/4茶匙 糖1/4茶匙
作法
(1)雞胸肉入滾水中煮20 .. << 詳全文 >>
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| 連結 | 2005-02-22 23:24
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蔥爆甜不辣
材料
(1)甜不辣7片 (2)蔥4支{切段}~~辣椒1支{切片} (3)紅蘿蔔絲適量
調味料
醬油1/2茶匙 鹽1/4茶匙
作法
甜不辣切寬條狀備用
以一大匙油爆香材料(2),續放材 .. << 詳全文 >>
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| 連結 | 2005-02-22 21:11
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香菇芋角湯
材料
香菇10朵 芋頭1/2個 貢丸4個
調味料
鹽1茶匙 芹菜末1/2茶匙 蔥頭酥1茶匙
作法
(1)香菇泡軟去蒂切對半,芋頭切丁油炸至表面稍金黄,貢丸對半切備用
(2)6 .. << 詳全文 >>
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| 連結 | 2005-02-22 00:00
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鹹蛋苦瓜
材料
(1)苦瓜1/2條 (2)鹹鴨蛋1個 (3)絞肉1大匙 (4)蔥末1大匙~~薑末1茶匙 (5)青蒜1支{切片}
調味料
醬油1大匙 料酒1茶匙 糖1茶匙 鹽1/4茶匙
作法
苦瓜洗淨去 .. << 詳全文 >>
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| 連結 | 2005-02-21 23:28
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