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材料：
蒟蒻 半塊
瘦絞肉 一兩
玉米 三大匙
蔥末 兩大匙
麵粉 一杯
發粉 一茶匙
水 3/4杯
蛋 一個
鹽 半茶匙
醬油 半茶匙
糖 半茶匙
胡椒粉 半茶匙 .. << 詳全文 >>
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| 連結 | 2005-02-17 08:42
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鱸魚1尾，番茄醬50克，芥藍菜葉2片，幹澱粉100克，溼澱粉10克。
【製作過程】
1、鱸魚治凈剖成2片去骨，剞花刀，再用斜刀橫剞，切成10塊。
2、芥藍葉剪菊花狀，焯水。肉清湯加調料 .. << 詳全文 >>
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| 連結 | 2005-02-16 20:26
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原料：選用萬綠湖桂花魚、白豉油、生油、薑絲、蔥白絲、香茜、蔥球。
製作：
①將桂花魚斬尾放血，放在水池中透過魚的游動把魚血往體外排清；
②去魚鱗、內臟，由背中開兩邊，取出中骨 .. << 詳全文 >>
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| 連結 | 2005-02-16 20:25
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用料：
中心部分：罐頭番茄、罐頭金槍魚、雞蛋、洋蔥、橄欖油、黑胡椒、蘋果醋、鹽。
邊緣部分：胡蘿蔔、圓白菜、紫甘藍、芥末醬、黑胡椒、鹽。為食街
做法：
1.雞蛋煮熟切粒， .. << 詳全文 >>
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| 連結 | 2005-02-16 20:25
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