58個做飯技巧 1、煮肉湯或排骨湯時，放入幾塊新鮮桔皮，不僅味道鮮美，還可減少油膩感。 　 2、煮鹹肉：用十幾個鑽有許多小孔的核桃同煮，可消除臭味。 3、將綠豆在鐵鍋中炒10分鐘再煮能很 .. << 詳全文 >>

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江米紅棗粽子 1.成品特色：粘甜有勁，粽葉清香。 2.配料比例：江米(糯米或秈米)0•5千克，小棗250克，葦葉60～80皮。 3.加工方法：先把江米淘洗2—3遍，用水泡3小時，撈出控去水分；接著 .. << 詳全文 >>

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