分享: [烹飪] 醋溜牛肉羹

所需材料： 牛後腿肉 ... 200g 竹筍 ... 1支 芹菜 ... 3支 蛋白 ... 1個 高湯 ... 6杯 香菜末 ... 少許 A料 嫩精 ... 1小匙 太白粉 ... 1大匙 醬油 ... 2大匙 鹽 ... 1/2小匙 .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 雀巢牛肉鬆

所需材料： 牛絞肉 ... 250g 米粉 ... 1片 白木耳 ... 40g 胡蘿蔔丁 ... 1/2杯 蝦仁 ... 100g 玉米粒 ... 1/2杯 豌豆仁 ... 1/2杯 生菜葉 ... 數片 A料 鹽 ... 1小匙 奶水 ... .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 起士牛肉卷

所需材料： 牛腿肉 ... 300g 西洋芹 ... 1根 乳酪 ... 1塊(150g) 四季豆 ... 100g 麵包粉 ... 1杯 蛋 ... 1個(打勻) A料 鹽 ... 1小匙 黑胡椒粉 ... 少許 作法步驟： 1. 牛腿 .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 香炸葡萄肝

所需材料： 牛肝 ... 200g 葡萄 ... 100g(新鮮的) 葡萄干 ... 20g 豬肉 ... 100g(肥的) 荸薺 ... 100g 油蔥酥 ... 2大匙 蛋 ... 1個 麵粉 ... 3大匙 豬小腸 ... 300g A料 酒 .. .. << 詳全文 >>

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