分享: [烘培] 香蕉船、甘藷船、巧克力船、乳酪船

【食譜名稱】香蕉船、甘藷船、巧克力船、乳酪船 【材料名稱及份量】 基本塔皮麵糰 ... 2份 鮮奶油 ... 1杯 香蕉 ... 5根 甘藷 ... 600克 水 ... 1杯 糖 ... 180克 奶油 ... 150克 蛋 .. << 詳全文 >>

| 回應(0) | 引用 | 連結 | 2005-06-22 19:15

分享: [烘培] 簡易小麵包

所需材料： 高筋麵粉 ... 300公克 乾酵母粉 ... 2茶匙 牛奶 ... 1/2飯碗(溫) 蛋 ... 1個 A 料 砂糖 ... 1茶匙 溫水 ... 1/3飯碗 B 料 鹽 ... 1茶匙 液態奶油 ... １1/2大匙 C 料 .. << 詳全文 >>

| 回應(0) | 引用 | 連結 | 2005-02-16 22:43

分享: [烘培] 水蒸蛋糕

所需材料： 低筋麵粉 ... 300公克 泡打粉 ... 2茶匙 雞蛋 ... 4個 砂糖 ... 225公克 酒 ... １1/2茶匙 葡萄乾 ... 2大匙(或龍眼乾) 模型 ... 1個 玻璃紙 ... 1張 作法步驟： 1. .. << 詳全文 >>

| 回應(0) | 引用 | 連結 | 2005-02-16 22:42

分享: [烘培] 蛋塔

所需材料： 基本塔皮 ... 1份 蛋黃 ... 1個 A 料 蛋 ... 4個 蛋黃 ... 2個 糖 ... 120克 牛奶 ... １1/2杯 作法步驟： 1. 烤箱先預熱到 175℃。 2. 放在烤箱下層，烤約 35分鐘。 .. << 詳全文 >>

| 回應(2) | 引用 | 連結 | 2005-02-12 17:18