分享: [烹飪] 蓮子豆腐皮捲

材料] 蓮子30粒、人參3錢、豆腐皮2張、紫菜2張、冰糖1大 　　　　匙、麵粉少許、蛋白一個。 　[用法] 1.將蓮子、人參分別放入盛有半碗水的碗中，之後放入 　　　　　蒸鍋中蒸四十分鐘，蒸之 .. << 詳全文 >>

| 回應(0) | 引用 | 連結 | 2005-02-27 18:43

分享: [烹飪] 麵絲酪梨

材 料： 新鮮紫蘇葉適量 酪梨100克 淡味麵絲300克 椰子粉1大匙 紫蘇梅50克 調味料： 蕃茄醬2大匙 素沙拉醬2大匙 紫蘇梅酒1/2大匙 做 法： 1.取一容器，將番茄醬、沙拉醬、1/2匙的紫蘇酒 .. << 詳全文 >>

| 回應(0) | 引用 | 連結 | 2005-02-27 18:32

分享: [烹飪] 春風得意腸

材 料： 四方黃皮10張 粿仔條粉皮1張 干貝4兩 韭黃1兩 香菜1兩 調味料： 醬油適量 雞粉1小匙 香油少許 蠔油少許 糖1大匙 鹽1小匙 胡椒粉少許 做 法： 1.將韭黃切成小段、香菜去蒂頭並切碎 .. << 詳全文 >>

| 回應(0) | 引用 | 連結 | 2005-02-27 18:31

分享: [烹飪] 聖那滋

材 料： 糯米餡： 長糯米50克 牛奶275cc 砂糖8克 柳橙皮5克 香草條1支 巧克力慕斯： 巧克力180克 動物性鮮奶油220克 全蛋1個 蛋黃2個 細砂糖60克 水20cc 聖那滋底部： 榛果達克瓦滋蛋白餅1 .. << 詳全文 >>

| 回應(0) | 引用 | 連結 | 2005-02-27 18:28