分享: [烹飪] 金針香菇雞

金針乾製品於烹調前，宜以溫熱水浸泡20～30分鐘後再以清水沖洗，更加脆嫩爽口。 材料 ： 土雞.............約2斤半 金針，新鮮.....2兩 香菇.............8朵 高湯.............1大碗 .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 金針五柳枝

金針拆封後，請儘速烹調食用，若有剩餘，應將封口套緊，謹防受潮變質。 材料 ： 虱目魚，約1兩.......1尾 瘦肉...................1兩 辣椒...................1枝 金針乾........... .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 炒雞絲拉皮

材料： 雞胸......半個 粉皮......2張 小黃瓜....2條 蔥絲......2湯匙 醃雞料： 蛋白......半個 太白粉....1湯匙 水........1湯匙 鹽........1/4匙 綜合調味料： 芝麻醬....2湯 .. << 詳全文 >>

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分享: [烹飪] 芥末綠蔥段

材料： 三星青蔥........300公克 調味料： 法式芥末........1大匙 紅酒醋..........2大匙 橄欖油..........1大匙 洗淨蔥末........1大匙 紅椒............少許 大蒜末..........少 .. << 詳全文 >>

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