分享: [冷飲及冰] IS COFFEE的咖啡摩卡慕斯

【食譜名稱】IS COFFEE的咖啡摩卡慕斯 【材料名稱及份量】 蛋黃150公克 糖170公克 水45公克 吉利丁12公克 IS espresso咖啡汁30~40公克 鮮奶油550公克 【烹調流程】 1.將蛋黃放入攪拌機 .. << 詳全文 >>

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分享: [冷飲及冰] 冰鎮梅汁

【食譜名稱】冰鎮梅汁 【材料名稱及份量】 冰塊.............1/4杯 梅汁.............適量 梅汁果凍....20克 【烹調流程】 1.將果凍放入裝有冰塊之杯中 2.注入梅汁至9分滿即可 3. .. << 詳全文 >>

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分享: [冷飲及冰] 雙色梅汁

【食譜名稱】雙色梅汁 【材料名稱及份量】 冰塊.............1/3杯 梅汁.............2盎司 通寧水.........適量 紅石榴汁.....2盎司 【烹調流程】 1.梅汁、蜂蜜，紅石榴汁攪勻 2. .. << 詳全文 >>

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分享: [冷飲及冰] 蓮子綠豆湯

【食譜名稱】蓮子綠豆湯 【材料名稱及份量】 綠豆300公克 蓮子2兩 冰糖4兩 【烹調流程】 1.蓮子煮20-25分鐘，取出備用。 2.將綠豆洗淨，用3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火炆1小時。 3.放入蓮 .. << 詳全文 >>

| 回應(0) | 引用 | 連結 | 2006-03-09 15:47