分享: [烘培] 麻糬麵包

【食譜名稱】麻糬麵包 【材料名稱及份量】 a 麻糬預拌粉(一包) 500g(實際495g) b 水 355~370g(先用355g. 後烤的芝麻糊部分因為等待時間較長.怕變乾.多加一大匙水... 口感好像不會差很多) c .. << 詳全文 >>

| 回應(0) | 引用 | 連結 | 2006-03-19 23:33

分享: [烘培] 小狗小麥胚芽燕麥餅乾

【食譜名稱】小狗小麥胚芽燕麥餅乾 【材料名稱及份量】 a 低筋麵粉 2杯 (量後過篩) b 小麥胚芽 1杯 c 桂格快煮燕麥片 1杯 d 紅糖 1杯 (如果人不吃， 可以加1/2杯就好， 甚至不加， 此食譜不 .. << 詳全文 >>

| 回應(0) | 引用 | 連結 | 2006-03-18 01:47

分享: [烘培] 玫瑰白巧克力蛋糕

【食譜名稱】玫瑰白巧克力蛋糕 【材料名稱及份量】 海綿蛋糕體1個 玫瑰餡料： 鮮奶油100克 鮮奶100克 蛋黃1個 糖20克 白巧克力50克 玫瑰露30克 玫瑰花粉5克 打發鮮奶油50克 吉利丁2片 乾 .. << 詳全文 >>

| 回應(0) | 引用 | 連結 | 2006-03-09 15:38

分享: [烘培] 長崎蜂蜜蛋糕

【食譜名稱】長崎蜂蜜蛋糕 【材料名稱及份量】 材料： 全蛋....1090公克 細砂糖....861公克 麥芽糖....115公克 蜂蜜....115公克 奶粉....46公克 低筋麵粉....574公克 【烹調流程】 1. 在 .. << 詳全文 >>

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