有人说：「无知是一种幸福」，但在环保与健康议题上，这句话只成了一种欺瞒的理由。我们有权力要求知道更多，才不至于被体制与媒体牵着鼻子走，也才能找到真正的幸福。 不要政府不说就相信了，还帮他说话
大家都认为少肉多菜较健康
但实际上吃喜酒与吃到饱的肉食量都在90%以上
甚至平常的吃肉量也在50%以上，身体当然会出问题生产一公斤牛肉所排放的温室气体和其他污染
较家中电灯全开以及连续开车三小时所造成的污染还要严重
牛群排放的甲烷(放屁)量占全球人为排放量的20%
加上其它的畜牧动物早就超过牛的好几倍了
畜牧业排放的二氧化碳，其实比所有汽车、机车排放的量还要多，平均生产一公斤的肉，牲畜必须吃下七公斤的谷物，如果吃肉人口太多，另一方面也会间接造成谷物的短缺，让一些人没东西吃。
http://www.epochtimes.com/...1777215.htm 美国畜牧大亨都不敢吃自己养的牛肉！那你呢？ http://forum.pchome.com..../58/35897 请注意以上的文章中，动物吃的食物有毒、病、脏、臭等字眼，都进了美国牛肉的肚子，其他肉可不敢保证没问题..........狂牛症、口蹄疫、病死猪、禽流感、重金属牡蛎(绿牡蛎)、含汞鱼「动物会把吃的有毒物质积存在体内」这么恐怖的事，马政府会不知道吗，还是被美国、中国、利益团体屈服，不听人民反对的声音而引进，美国人知道这件事后，自己不敢吃就往我们这里倒货吗?即然政府无法照顾到人民健康，还是自己吃素比较安全
为何美牛事件会闹这么大，因为是先签了才给立法院审议，结果事情爆出来立法院敢后悔吗，要赔双倍的钱喔，核四不建了以后成本由2000亿变4000亿，就是违约金啦美国牛吃的是:腐烂的尸体、排泄物、猫狗毛、生病或癌症的动物、鸡粪
被动物防制机构捕捉并安乐死的动物 (已打了会死的药还敢当饲料)
内脏先吸收了食物的「营养」才转到肉中，谁晓得会在内脏代谢成什么鸟毒素再累积起来，吃那个肉不会出问题吗?美国人自己不吃病牛杂，所以他们根本不必关心、研究和探讨美国病牛杂有多毒，反正统统卖去亚洲啦！专家表示，因为狂牛症的病毒无法藉由高温杀死或去除，加上有感染狂牛症的肉品检验不易
美国自己也有吃草的牛肉，但是成本太高，在高级超市才有卖，内销都不够了那可能外销
美国的第一起病例: 22岁的史蒂芬妮-..............然而没多久，她开始出现「出血性腹泻」，之后，肾脏失去功能。身体无时无刻的抽搐，使得医生在接下来九周不得不让她昏迷。史蒂芬妮醒来后，发现她再也不能走路，她的神经系统已受损，下半身瘫痪。
(这可比新闻说的老人痴呆症恐怖10倍以上喔) ◎1996年3/20日，一颗炸弹终于当头痛击了英国——有十个年龄都在27岁以下的人，史无前例的在同一时期受到贾库氏症的侵袭而被慢慢折磨至死。这些牺牲者的年龄都远远小于一般贾库氏症患者的平均年龄——42岁，而且全都没有这种疾病的遗传因子，最重要的是，验尸结果显示他们所感染的，都是一种全新的、特别恶性的贾库氏症变种病源。 http://tw.myblog.yahoo.com/ez15-1515/...rev=779&next=777英国已经立法禁止小孩子吃牛肉!!对于牛肉汉堡等等也严禁16岁以下食用...............那为何政府还要支励美国牛肉 李登辉、萧万长等一堆名人都得过癌症或做心导管手术等
google输入 萧万长 连搜寻都不用按就自动跑出两个与他相关的癌症搜寻资料
有钱人吃的越好就越需要动手术，很公平吧，像我这种穷人只能吃青菜
大家知道少肉多菜较健康，请问有多少人做到了，而且比节能减碳更有效
http://bbs-mychat.com/reads.php?tid=843007&page=1#ptpc危机一: 大量喂食玉米饲料养殖牛免疫系统差 引发肝脓肿
危机二: 饲料添加抗生素牛只肠道内致命抗药性细菌
危机三: 用动物性蛋白质喂食从鸡只萃取羽毛粉让牛快速成长
危机四: 人工屠宰增加感染风险检测如杯水车薪 95%肉品没抽检
危机五: 牛绞肉品来源难控管一头牛染病 恐污染几百万公斤牛肉
以前的人少吃肉，常运动或多劳动，反而身体都很好
现在的人常吃肉、少运动，却一堆以前都没有的心脏病、癌症、中风、糖尿病、过敏或其它奇怪的病
证明吃肉没有比较营养
菜只要洗干净就不用怕农药了(最好也不买大陆进口菜,农药超多)
但肉类就算洗干净了，也不确定是否有细菌和饲养方式是否安全 尽量吃当地食品与其它产品，可减少运送过程消耗的能源，间接节能减碳
参考资料:
美国牛进口 连吃素的人都可能有事
「管他美牛开放会变怎样，只要不吃就好，把肉煮熟就好」，但事情恐怕没那么简单。
高雄长庚医院荣誉副院长陈顺胜，专长神经内科，从1997年开始接受卫生署委托，长期监控台湾人类海绵状脑病变（库贾氏病），至今已逾十三个年头，是台湾研究库贾氏病的权威。
他说，狂牛病的病源异常普利昂蛋白（PrPsc），存在发病的牛脑中，它非细菌与病毒，也不是寄生虫，它让牛脑变成像海绵一样空洞化，「
这种异常蛋白被埋在土壤中三年还有活性，要用摄氏一千度高温，连续烧三十分钟才能杀死。」
狂牛病曾在欧洲掀起恐慌，其中又以英国的疫情最为严重，英国政府曾经大规模地焚烧销毁病牛，却发现即使病牛死后的骨灰仍可以发现病源
的踪迹，由此才发现这个变异蛋白不惧高温焚烧 有多么难缠! 这种异常蛋白的惊人活力，可能祸及好几代子孙，陈顺胜因此倾毕生研究功力，站出来呼吁各界正视问题严重性。他说，
病牛的脑、骨髓、内脏等部位易含这种异常蛋白，屠宰时若没用空气枪把这些东西吸干净，牛肉也容易被污染而带毒，其中绞肉、内脏更是高风险物质，带骨牛肉也不保险。 以牛肉汉堡为例，牛绞肉是重要原料，但牛绞肉是所有部位剩余的肉末大集结，可能混有带毒的骨髓、淋巴、神经组织。人若吃下受狂牛病感染的牛肉，就直接被感染。如果异常蛋白跟着人体粪便进入泥土中，也会污染蔬菜、稻米等农作物，人、牛、猪、鸡等动物又吃进含异常蛋白的农作物、蔬菜，体内就会有这种异常蛋白。此外，若是带有异常蛋白的厨余变成肥料，又会感染其他土壤和农作物。
更可怕的是，陈顺胜说，「
这种异常蛋白在人体的潜伏期长达七年，在土壤中也可以保存三年活性，在未发作、又没有任何征兆的情况下，很容易被人类忽视，防不胜防，而且无药可医。」不知情的受感染者，脑组织会被异常蛋白一点一点的啃噬，变成像海绵一样而不自觉，直到发病、快速死亡，还可能被误判是老人痴呆症。
直接吃到受感染的牛肉、内脏，或间接吃到受感染的其他动物肉类和农作物蔬菜，都会把异常蛋白吃进体内，光这一点，就已经不是不吃美牛、把肉煮熟就没事了，而是「连吃素的人都可能有事」。「只要异常蛋白进入台湾的食物链中，就是狂牛病灾难的开始」。
但卫生署也提出国卫院的最新研究报告反驳，食用带骨牛肉或牛内脏引发新型库贾氏病的机率「比嚼槟榔、抽香烟得癌症的机率还低」。 但吃槟榔、抽烟是自己可以选择的
，开但开放牛肉有无形的风险。 美国牛内脏绞肉不会出现在市面上，但会出现在「市面下」。一旦合法入境后，能以各种鱼目混珠的方法进到消费者口中，反正潜伏期很久，消费者吃了之后，并不像急性肠胃炎会马上发现。等过几年发病之后，已经无法确认因果关系与追究商家责任了。 Q: 请问如果我选择不要吃美国牛内脏绞肉就安全了吗？
A:错，不要以为你还有选择。美国牛肉与台纽澳牛肉无法轻易分辨，美国牛骨可被店家拿来熬汤，美国牛内脏绞肉更能混入各种加工食品（例如火腿、贡丸、素料等），或者被制成饲料喂食台湾牛、猪、鸡、鸭、鱼进而污染台湾食物链，一旦污染物质被拿来施肥则会污染土壤，连吃青菜都会有事。此外，
狂牛症变性蛋白更已被证实会经由人与人之间的输血传染，使得整个医疗体系皆暴露在风险之中。
http://www.dfun.com.tw/?p=19495很多牛肉内幕:只要是吃牛肉；可能还包括食用牛奶和乳制品的人都是危险群
「至于其他的重要措施，就只有对依法通报狂牛病例的农人，提供该牲口市价的百分之五十金额做为补偿。对于这项措施背后的歪曲逻辑，拉席（他让英国政府在整个狂牛危机中都感到芒刺在背）作了如下解释：
为什么补偿金只有屠体市价的一半？我想我知道答案。因为如果支付全额，农人们就会踊跃通报病例，这样将会让确认的病例数量大为增加，突显出问题的严重性，引起民众恐慌，而且，也会花掉政府更多钱。」
「一九九四年四月，政府把对狂牛病畜的补偿金降低为百分之二十，这当然是希望能减少狂牛病例的通报数目。」
美国农业部从未对美国牛进行全面普查，连随机抽样调查都没有，而只检查由业者自行认定与采样的疑似有问题牛只。
就是有良心才会爆出来，没良心的出事了也照卖，那管你道德观念呀
全世界有170个曾接受人类脑下垂体激素治疗，136个曾接受硬脑膜移植，3个因眼角膜移植，6个因外科手术而导致感染。这些个案均推定是因移殖物或手术器械遭受污染而导致感染狂牛症。 截至2008年12月，共有11个国家合计报告了212个新类型库贾氏病病例，
这些国家是：英国（168）、法国（23）、爱尔兰（4）、美国（3）、加拿大（1）、义大利（1）、葡萄牙（2）、日本（1）、荷兰（3）、沙乌地阿拉伯（1）、西班牙（5）；其中美国（其中2名病例）、加拿大、日本、义大利及爱尔兰（其中2名病例）等国之个案，皆可能有英国之居住史，而暴露到致病原 ，且死亡人数据信高过官方统计数字。
如何完全避免感染？ 彻底吃素、完全避免输血，换言之，不能吃肉，最好一辈子都不要出意外动手术。 谢谢你的分享耶~ ^^
希望我们国家也能重启谈判!!
